来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/01 11:29:20
怎么做鲅鱼
1.将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段；
2.将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热；
3.将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好；
4.将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻匀；
5.然后将葱段、蒜块,还有姜丝、红辣椒放入锅中,再放少许酱油；
6.啤酒倒入锅中,将鱼浸透,如果没有酒,用水也可以；
7.再放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅.
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