作业帮 > 综合 > 作业

我购买的腊肉怎么闻上去有一股“哈喇”味?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/13 12:28:30
我购买的腊肉怎么闻上去有一股“哈喇”味?
我购买的腊肉怎么闻上去有一股“哈喇”味?
酸价是衡量脂肪类食品新鲜程度的一个重要指标,酸价超标就是一种变质,也就是俗称的“哈喇”味,表明食品出现了腐败变质现象,如果再食用,就会对人体健康产生危害.敦康腊肉只要保存得当,绝对不会出现哈喇味.