来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/12 03:09:59
蛋白质是混合物?
这要看你问的是哪种“蛋白质”了.
如果是说具体的某一种蛋白质,那就是一种分子了,是由20多种氨基酸脱水缩合再经变形而成的高分子化合物,那就是纯净物了,因为就一种分子嘛.
如果说生活中的蛋白质物质的话,因为都是由不同种类的蛋白质构成,肽链长度不同,氨基酸种类不同,那就是混合物了.平时你看到的蛋白质都是混合物,不可能只有一种分子的.
还有要注意,高聚物基本都是混合物,比如纤维素,由于各个多聚链不一样长,所以是混合物.
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