酶的固定化技术
来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/17 03:29:55
人教课本以高果糖浆生产为例子 介绍了酶的固定化技术 但是没说高果糖浆生产是用什么方法 只说了将酶固定在不溶于水的载体上。从定义看 吸附在表面和把酶包埋都是固定在载体啊(定义: 固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类。物理方法包括物理吸附法、包埋法等。物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应,整体结构保学法是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上,使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而持不变,酶的催化活性得到很好保留。但是,由于包埋物或半透膜具有一定的空间或立体阻碍作用,因此对一些反应不适用。化形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法.)他是使用包埋还是吸附,或都行
想不明白 出书也不写清楚 解释一下 此致教祺
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解题思路: 固定化技术
解题过程:
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最终答案:略
解题过程:
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最终答案:略