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酸奶钙质的含量高吗?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 07:58:36
酸奶钙质的含量高吗?
酸奶钙质的含量高吗?
你好,中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半.所以缺钙是一个比较普遍的问题.而食物是补钙的最好方法,奶制品又是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品.就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪.奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童,奶酪是最好的食品之一.\x0d奶酪有丰富的维生素A,天然牧草中维生素A转变到奶酪中,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美.\x0d奶酪中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤.\x0d奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻.\x0d奶酪中的脂肪和热能都比较多,多吃容易发胖,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面.\x0d值得注意的是奶酪的加工方法不同,其营养成分也会有所不同.没有一成不变的食物!\x0d特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料.根据国家标准,酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料.酸奶的配料表中,蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%.酸奶饮料的配料表中,一般都会出现“水”和“山梨酸”,蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%.