为什么能用激光笔检验KI溶液中的淀粉?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 02:26:24

为什么能用激光笔检验KI溶液中的淀粉?

淀粉在碘化钾溶液中以胶体形式存在,会发生丁达尔效应,自然能与其他溶液区分
再问：可淀粉在普通水中不也是胶体？在碘化钾溶液中有什么特别的？
再答：是么？淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时（淀粉种类不同，糊化温度不一样），则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。胶体溶液是指一定大小的固体颗粒药物或高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液。其质点一般在1～100纳米之间，分散媒大多数为水，少数为非水溶媒。定义显示淀粉水溶液任何情况下不是胶体。一定是这样的。。。嗯，以后化学就问我吧，哈哈

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