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酶的酸碱催化作用的定义是什么?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 13:04:10
酶的酸碱催化作用的定义是什么?
酶的酸碱催化作用的定义是什么?
酸碱催化指酶通过质子的得失来催化反应.
可分为一般酸碱催化和特殊酸碱催化两种,特殊酸碱催化是指H+和OH-的催化作用;一般酸碱催化还包括其他弱酸弱碱的催化作用.