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泡打粉发酵最佳时间,对室温是否有要求,发酵添加水温度要求

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/07 16:29:16
泡打粉发酵最佳时间,对室温是否有要求,发酵添加水温度要求
泡打粉发酵最佳时间,对室温是否有要求,发酵添加水温度要求
发酵时间是看你做什么东西了哈 如果是包子的面团 用500g面粉 10g酵母 5g泡打粉就好了哈 水温28度最好 室温当然也是28度哈 时间大概40分钟就好了哈 还有醒面时记得在面团上盖上湿布 不然很容易结壳的饿