为什么盐水可以保鲜苹果

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/04 05:00:33

为什么盐水可以保鲜苹果

我认为楼上说的不对.
对于肉制品的保存,这种解释应该没有问题.
但是这是苹果,
我认为是适度保持电解质平衡.
引入原生质层的概念：成熟植物细胞的细胞膜、液泡膜和介于这两层膜之间的细胞质合称为原生质层.
因为盐水含有盐分,使液泡和外界盐水的浓度相等.不失水,保鲜.

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