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蛋白质和氨基、羧基、肽健

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/01 21:58:59
蛋白质和氨基、羧基、肽健
蛋白质和氨基、羧基、肽健
你要问的是他们的区别么?
蛋白质是一类大分子物质,是生物体重要的组成成分,也参与体内的一系列生化反应和代谢等,总之在你列的这几个中是最大的,也是最中心的.
氨基酸是蛋白质的基本单位,由它构成长的或是短的肽段,如果形成的是具有三级、四级结构的具有生物学功能的物质就是蛋白质了.
氨基酸的两端分别有两个基团——氨基,表示:-NH2(2是下标);羧基,表示:-COOH.
所以氨基酸是一个两性物质,同时具有碱性和酸性.氨基酸之间靠两个基团脱水连接起来,这个连接键就称为肽键.
希望能解答你的问题!