杏鲍菇和鸡腿菇怎么区分

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/20 17:27:24

杏鲍菇和鸡腿菇怎么区分
本来想买杏鲍菇的,买回来吃了才发现味道不对(虽然也挺好吃的),看超市小票才知道是鸡腿菇
我和冰箱里以前买的杏鲍菇比较,看来看去都没发现有什么区别,个头差不多,长10-15cm,直径3-5cm,怎么分啊

杏鲍菇和鸡腿菇很容易区分,最简单的方法就是看看菌盖.
杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色.
杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感；
鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细；
杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些.

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