灵鹊做题网什么是析油析皂现象?关于乳化液方面的.
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/29 14:42:25
什么是析油析皂现象?关于乳化液方面的.
乳化液中含有的脂肪油和不饱和的脂肪酸很容易被微生物侵蚀.乳化液中经常遇到的微生物有细菌、霉菌和藻类三类,这三类微生物对乳化液的稳定性有不利影响.许多乳化液都含有杀菌剂,但其添加量都受到油溶解度的限制.当配置成乳化液时,杀菌剂的浓度进一步的降低,因而降低了它的杀菌作用.乳化液受到微生物的侵蚀后,乳化液中的不饱和脂肪酸等化合物被微生物所分解,破坏了乳化液的平衡,产生析油,析皂及酸值增大,引起乳化液腐败变质. 观察乳化液的腐败现象有如下过程： （1） 轻微的腐败臭气发生 （2） 乳化液由白色变成灰褐色 （3） PH值,防锈性急剧下降 （4） 乳化液油水分离,生产沉渣或油泥等物质,堵塞过滤网 （5） 切削、磨削性能下降 （6） 产生臭味扩散到整个车间,使操作环境恶化,不得不更换新的切削液. 为了防止乳化液腐败,可以采取如下措施： （1） 注入新液时.首先要把机床周围及供液系统内的切削液和油污等物全清除,并用杀菌剂消毒后才加入新液.不清洗干净就等于向新液中投放腐败的菌种. （2） 乳化液稀释要用自来水或软水,避免使用含大肠杆菌和无机盐多的地下水. （3） 要进行补给液的管理,保持乳化液在规定的浓度下工作,稀薄浓度的乳化液助长细菌的繁殖. （4） 当发现PH值有降低的倾向时,应添加PH值增高剂,使PH值保持在9左右.当乳化液的PH值超过9时,微生物便难于繁殖. （5） 节假日等长期停机时,应向液箱内定期鼓入空气,以防止厌氧菌的繁殖,同时也可除去臭气. （6） 在注意防止漏油混入的同时,安装一个能迅速除去混入漏油的装置. （7） 采用有效的排屑方式,避免切屑堆积在液箱内. （8） 若觉察到腐败的征兆,应立即添加杀菌剂将菌杀灭.