灵鹊做题网哪些食物有饱和脂肪酸?
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 20:57:47
哪些食物有饱和脂肪酸?
饱和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕榈酸.这两种脂肪酸,颜色乳白,质地较硬,多存在于动物油脂中,比如牛油、羊油、猪油等,但是不等于说,动物油脂就是饱和脂肪酸——这是错误的概念,二楼犯的就是这个错误!只是动物油脂中,硬脂酸、棕榈酸的含量比较高而已.反过来说,植物油脂,比如菜籽油、玉米油、棉籽油、大豆油中,不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸等）含量比较高,但是也不等于说没有饱和脂肪酸!
所以说,楼主你的提问：什么食物含饱和脂肪酸?那我告诉你,几乎所有食物中都含有饱和脂肪酸!当然,动物油脂中含的较多、植物油脂中含的较少、蔬菜水果中含的微乎其微……
所以说,楼主你的提问：什么食物含饱和脂肪酸?那我告诉你,几乎所有食物中都含有饱和脂肪酸!当然,动物油脂中含的较多、植物油脂中含的较少、蔬菜水果中含的微乎其微……