灵鹊做题网蔗糖在空气中会"消失"吗?为什么?（就是说,蔗糖在空中会融化并蒸发吗?）
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：物理作业 时间：2024/06/12 00:26:07
蔗糖在空气中会"消失"吗?为什么?（就是说,蔗糖在空中会融化并蒸发吗?）
蔗糖是由分子组成,在阳光的照射下,分子温度增高,运动速度增快,分子之间的相互作用减弱,就会蒸发到空中?这种说法正确吗?
蔗糖是由分子组成,在阳光的照射下,分子温度增高,运动速度增快,分子之间的相互作用减弱,就会蒸发到空中?这种说法正确吗?
有些物质分子间引力不大,有升华的特性.可蔗糖就没这个特性咯!
再问： 请问 氧气 的间引力大吗？氧气大，还是水大？谢谢！
再答： 当然是水分子间的作用力大了。水分子间能借形成一种叫“氢键”的结合成很大的集合分子，就算是在1000℃时还有两个分子结合在一起呢。可氧分子，早在-183℃就开始跑得远远的了。 这方面，你应该结合高年级的《化学》来考虑，才能较为深入地理解。
再问： 水分子间的作用力大,那为什么水分子可以蒸发？可以升华？谢谢了！
再答： 分子间作用力的大小，是要有一定限度的，不能千把百度高温还不让物质分子间出现运动——融化、熔融、升华、蒸发等。 再有，所谓的“大”和“小”，都得在适当的范围内，与适当的对象作比较。 一说分子间有作用力，你就不让人家融化、熔融、升华、蒸发，那不是太不讲道理了么。 做作文要有事件的发生发展结束，月亮有阴晴圆缺，物质也是这样。对它们特性的理解不能钻牛角尖，不能过于绝对。
再问： 那再请问：是空气间的气体分子对蔗糖分子作用力大，还是水分子对蔗糖分子的作用力大？为什么？感谢至极！谢谢您！O(∩_∩)O！O(∩_∩)O~
再答： 还是水分子。因为蔗糖中存在羟基，这个东西亲水。而其它气体分子没这个羟基，当然就不能和蔗糖友好咯。你联想一下，酒精是不是易溶于水？甘油呢？这些东西都带有羟基！
再问： 请问 氧气 的间引力大吗？氧气大，还是水大？谢谢！
再答： 当然是水分子间的作用力大了。水分子间能借形成一种叫“氢键”的结合成很大的集合分子，就算是在1000℃时还有两个分子结合在一起呢。可氧分子，早在-183℃就开始跑得远远的了。 这方面，你应该结合高年级的《化学》来考虑，才能较为深入地理解。
再问： 水分子间的作用力大,那为什么水分子可以蒸发？可以升华？谢谢了！
再答： 分子间作用力的大小，是要有一定限度的，不能千把百度高温还不让物质分子间出现运动——融化、熔融、升华、蒸发等。 再有，所谓的“大”和“小”，都得在适当的范围内，与适当的对象作比较。 一说分子间有作用力，你就不让人家融化、熔融、升华、蒸发，那不是太不讲道理了么。 做作文要有事件的发生发展结束，月亮有阴晴圆缺，物质也是这样。对它们特性的理解不能钻牛角尖，不能过于绝对。
再问： 那再请问：是空气间的气体分子对蔗糖分子作用力大，还是水分子对蔗糖分子的作用力大？为什么？感谢至极！谢谢您！O(∩_∩)O！O(∩_∩)O~
再答： 还是水分子。因为蔗糖中存在羟基，这个东西亲水。而其它气体分子没这个羟基，当然就不能和蔗糖友好咯。你联想一下，酒精是不是易溶于水？甘油呢？这些东西都带有羟基！