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皂化反应是在碱的催化下进行的 可为什么化学方程式中把氢氧化钠写在了反应物中呢?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/13 19:54:31
皂化反应是在碱的催化下进行的 可为什么化学方程式中把氢氧化钠写在了反应物中呢?
皂化反应是在碱的催化下进行的 可为什么化学方程式中把氢氧化钠写在了反应物中呢?
皂化反应是一个高级脂肪酸甘油酯的水解反应和生成的酸再与碱发生中和反应的综合反应.水解反应本身是可逆的,碱做了催化剂;可碱又直接参与了中和反应,是中和反应的反应物.所以书写皂化反应的方程式时常把碱写作反应物.而且这样能使皂化反应中的水解进行的比较彻底.