给你多糖,怎么判断它是否是还原糖?只要有机物分子含有醛酮基就是还原糖?详细点～

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/15 17:12:08

用菲林试剂鉴定
还原糖与菲林试剂反应产生砖红色沉淀
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.
大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.

还原糖和非还原糖的区别?是否多糖以外的糖都是还原糖? 如何判断是还原糖还是非还原糖糖类、多糖、单糖、二糖、还原糖及其作用蔗糖是小分子有机物,是不是所有的单糖,二糖都是小分子有机物,而多糖是大分子的? 怎么判断有机物的反应是氧化反应还是还原反应? 如何判断有机物氧化是还是还原反应生物：什么是还原糖?详细! 还原糖就是单糖吗? 还原糖怎么检测怎么判断化学反应是氧化还原反应? 化学反应的氧化还原反应.怎么判断分子是氧化剂还是还原剂成熟的番茄含有丰富的还原糖,是鉴定可溶性还原糖的理想材料?