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“抱着龙虾睡觉”是什么意思?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/29 22:15:08
“抱着龙虾睡觉”是什么意思?
“抱着龙虾睡觉”是什么意思?
这是电影里的一句台词 没有什么典故之类 只能复制段东西给你看
重看《甲方乙方》,依然忍俊不禁.特别是那个一心想吃苦的大款,凄凉地趴在村口的墙头“热泪盈眶”地看着奔驰车的到来,最后在车里啃着烧鸡?语无伦次地说:现在最想的就是抱着龙虾睡觉.不说剧情的直观意义与内涵,就单是他“抱着龙虾睡觉”这个想法,我看就够咱普通老百姓挣扎好几辈子的.
其实现在说起龙虾,已经不像十几年前粤菜生猛海鲜刚盛行的时候那么神秘与昂贵了,虽说还是算高消费的范畴,但是遇着年节什么的或是AA制的聚会,偶尔潇洒一下还是可以承受的.
龙虾是甲壳纲,龙虾科.是虾类中最大的一种,体成圆柱形略扁平,有粗大的触角鞭.生活在暖海区的浅海底.龙虾体大多肉,味美,营养丰富,性味甘、咸、温,具有补肾壮阳、滋阴、健胃等功能,其壳有镇静作用.我国龙虾的产地分布于东海南部和南海.现在在酒楼饭店或是市面上能见到的一般我们都称为澳龙和青龙,还有一种叫波士顿龙虾(波士顿盛产),现在很少见了,体态和前两种不同,类似于我们在簋街吃的那种河沟里的“小龙虾”,只是“胖”了十几倍.其肉少,口感不太好,也许是它在餐桌上消失的主要原因.
龙虾的吃法有多种,龙虾肉刺身或是说生食,是最前卫也是最能让口腔和舌尖体会到龙虾肉的美妙所在,头尾是椒盐和煲粥的上选,还有诸如上汤、姜葱炒、蒜茸蒸等等,龙虾脑还可以蒸水蛋.诸如此类,你可以在龙虾身上体会到饮食文化的多样性与千变万化.
去酒楼饭店吃龙虾,刺身(生食)一定是龙虾船伺候,越是档次高的地方,龙虾船的档次就越高,船形类似于民间的赛龙舟.龙虾船一般是木制,还有铜制的.将冰块用打冰机打碎,然后用保鲜膜或是锡纸包成长方形,放置船中备用.不过我最中意的还是一种冰船模子,铝制,船形,深约30厘米,比木制龙船略宽,将水放入其中,速冻,如同夏天自家冻冰块一样,用的时候取出,其自身就是一只完美的纯粹的冰船.把冰船放在垫有口布(防止冰船打滑)的托盘上,将片好的龙虾肉一一摆放冰船中央,花草围边,拌以柠檬片、日本酱油、芥末膏,上桌的时候用干冰(固态的二氧化碳,受热不经融化直接气化,在常压下蒸发可得-80度左右的低温,无毒害)活跃气氛,你会看到,在花草丛中,烟雾缭绕,一条龙虾腾云悠悠飘来,如同仙境一般,简直是一种艺术的享受了,不忍下箸.龙虾是蒜瓣肉,当你要生食(刺身)的时候,一位好的厨师,会顺着虾肉的纹路,剔成蒜瓣状的小块,然后再依次片成薄片,这样用筷子夹起的时候会很有美感,晶莹剔透的,且虾肉很整.有功夫不佳的厨师则不管什么纹路“武”路的,只管铺在冰面上就是,甚至用刀拍,很碎的,惨不忍睹.用筷子几乎夹不起,一筷子下去没夹上来,再下筷子就变成挑面条状了,显得吃相全无,就跟抢什么似的,其实食客很是无辜.
前些日子,某报刊载了一则图片新闻:在南非小城兰兹湾附近的海岸,大约1000吨龙虾爬上了此处的海岸,导致事件发生的原因据说是附近的海域发生了赤潮.1000吨龙虾,什么概念?想来抱着龙虾睡觉是绝对不成问题了.可赤潮呢,又是什么概念?环保意识从你我做起吧.要不真是抱着龙虾睡觉了,可那就是长睡不醒了!咱不能和龙虾一起OVER呀,您说是吧!