蒜薹的冷库储存方法,10吨,自己储存的费用是多少.
来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/25 09:57:22
蒜薹的冷库储存方法,10吨,自己储存的费用是多少.
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌.
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿.
3、最好选用前期采收的蒜苔,并注意不要雨后或带露采收.
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,最长不超过48小时.
5、不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并避免大量堆积,造成苔梢发黄.
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库.
7、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品.
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放,不能超过30厘米厚.
9、蒜苔的品温降至0℃后,蒜苔要进行防腐处理,可用蔬菜保鲜烟熏剂.
10、保鲜袋要进行检漏,发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢.
11、蒜苔经保鲜防腐处理且品温降至0℃后,方可装袋.要按照包装设计容量装袋
12、装袋要求在架上操作.待整个库房装完后统一扎口,扎口时袋口应留有一定空隙,保持苔梢膨松,硅窗袋要注意硅窗口朝上.
13、贮藏适宜温度为0℃±0.5℃,湿度为90-95%.
14、库内应定期进行通风换气,一般一个半月进行一次,
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿.
3、最好选用前期采收的蒜苔,并注意不要雨后或带露采收.
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,最长不超过48小时.
5、不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并避免大量堆积,造成苔梢发黄.
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库.
7、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品.
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放,不能超过30厘米厚.
9、蒜苔的品温降至0℃后,蒜苔要进行防腐处理,可用蔬菜保鲜烟熏剂.
10、保鲜袋要进行检漏,发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢.
11、蒜苔经保鲜防腐处理且品温降至0℃后,方可装袋.要按照包装设计容量装袋
12、装袋要求在架上操作.待整个库房装完后统一扎口,扎口时袋口应留有一定空隙,保持苔梢膨松,硅窗袋要注意硅窗口朝上.
13、贮藏适宜温度为0℃±0.5℃,湿度为90-95%.
14、库内应定期进行通风换气,一般一个半月进行一次,
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