香菇干的与鲜的哪个营养价值高

芒果的胡萝卜素含量高,猕猴桃的维生素C多.

差不多的,而且我个人认为水发的干香菇味道更鲜,比新鲜的好吃呢!而且口干也很筋道,很Q的.　　论口味自然是干菇好,其中尤以花菇为上品.香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来,就香菇来说,不是新鲜的好

因为7斤鲜货烘干为1斤干货；所以7500斤鲜香菇含有多少个“7斤”（鲜重）就是多少个“1斤”（干重）；则7500除以7约等于1071•4（斤）干香菇

其实就现有知识来说,干香菇与鲜香菇在保健方面上并没有太多明显的差异,但就营养成分含量来说,新鲜香菇中维生素C的含量比干香菇稍高,而干香菇因为经过了日晒,维生素D含量会更高一些.所以,如果将买来的新鲜香

鲜菇水分含量高,所以论相对营养量是不足干菇的但鲜菇没有失去细胞水分,所以鲜吃营养容易被吸收LZ自己评定吧……

生物上：鲜重：细胞总重（包括水）此外还有干重：细胞除去自由水后的重量(自由水：指不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水.)参考：百科

首先味道的区别,中国的干菇类烧汤都是比较香的,弄出来以后汤比较香!而鲜的一般是没有多少香味的,烧出来的以食用这种食材为主,所以如果你要烧汤那么就要采用干的!有的大型超市有干的,是袋装品,但不是大型超市

鲜鱿鱼从海里捞起来的时候身上含有水分,盐腥味没那么重干鱿鱼是经过暴晒的,水分几乎都流失了,盐腥味就会很重干鱿鱼要吃用的话必须要泡发,而且要在1天以上,泡过了就会软了,而且会有特殊的香味,一般做为辅助带

差不多的,而且我个人认为水发的干香菇味道更鲜,比新鲜的好吃呢!而且口干也很筋道,很Q的.论口味自然是干菇好,其中尤以花菇为上品.香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来,就香菇来说,不是新鲜的好.我

干香菇经过烘干或者晒干后.菇体里面的有些物质发生变化,因此香味会更浓.不是添加了增香剂,至于营养价值,干香菇应该优于鲜香菇.为什么会预防癌症呢,因为香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分--香菇多

1斤干香菇=6-8斤鲜香菇这个数据是根据我们的实际经验所得,我们是专业做香菇批发的,双赢香菇木耳商行,给我加分啊

这个要看你在什么地方看的,干海参需要经过很多道加工工艺,所以比鲜的贵是正常的.而且对加工干参的鲜参要求比较高,要求参体的表面无任何伤痕,好的淡赶海参需要25斤才能做一斤干参,损耗很大.鲜海参的营养是不

干蘑菇比鲜蘑菇营养高,因为通过干燥,有些营养才会出来,和提高.蘑菇通过阳光晒的干蘑菇最好,其次是烘干的.

细胞的干重指除水分以外,细胞所剩余的重量.而对应的鲜重则包括细胞的水分和所有构成细胞的有机质以及无机质

朋友!你这个问题太广泛了,是无法比较的,好比拿蔬菜与水果比较营养价值一样,说不清楚那个营养价值高,只能是特定的指哪一种,在前些年,人类对海洋生物的探知和利用比较局限,对营养价值这方面的研究也比较少,一

香菇的营养价值在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸.而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种.香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质.故营养学家称香菇

对于木耳来说是要晒干最好,因为里面有一种物质对身体不好,但是香菇没事.严格来说鲜的较好,因为变成干的以后他的水分就被蒸发了,而且纤维也会被破坏.鲜木耳含有一种叫卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起

生完蛋的.

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干、鲜香菇区别：一般营养物质是不相上下的,但干香菇比鲜香菇多了一种维生素D,可以有效预防佝偻病,鲜香菇的口感比较好,各有千秋.适宜人群：干香菇的维生素D含量较高,儿童和老人食用比较好.