面团与面种多少比例
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 10:37:48
一般情况下面粉与水的比例是:2:1.若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉,则要求水略多些,例如:500g杂粮面粉,则需要300g水来和面.
水能加酵母的,否则成了发面了.
有1:1、2:1、3:1各种比例.底涂和中涂常用2:1的,面涂多用1:1的容易控制生产工艺.浙大哲博化工(检测)回答
这个问题比较难这和植物的代谢有关当合成代谢大于分解代谢时,植物的光合作用大于呼吸作用,表现为释放氧气,这是植物生长的表现当分解代谢大于合成代谢时,呼吸作用大于光合作用,表现为释放二氧化碳,这主要在夜晚
这个不存在多少啊,因为二氧化锰只是催化剂的作用,出氧快慢吧
检验酒精中是否含有水方法:用无水硫酸铜检验,若无水硫酸铜变蓝说明含有水除去酒精中少量水的方法:加入足量CaO固体,蒸馏后得到纯净的酒精再答:试卷上还有什么不明白的题目在外面发,我可以看看再问:再答:重
7.5*64就是这样再问:这么简单??????????、再答:嗯
天然蓬灰未经卫生部许可用做食品添加剂,不能用于拉面,可以使用蓬灰替代品筋力源.
66度34分,自西向东,温带季风或亚热带季风(根据秦岭淮河一线后,按季节来)
和面前,先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆.和面是拉面制作的基础,是关键.首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水.
皮棉与棉花的比例称为衣分,陆地棉的衣分与品种、和成熟度有很大关系,一般衣分是35%~40%,就说一吨棉花有600~650公斤棉籽.
1、在下面的比中,不能与二分之一:六分之五组成比例的是(①)……因为1/2:5/6=3:5①0.5:0.3②十分之三:二分之一③3:52、一个长6cm、宽4cm的长方形,以它的一条边为轴旋转一周,形成
面团基本制作流程: 1、称料.需要用称确实称量,不可估摸. 2、搅拌.把各种材料混合在一起揉成面团的过程,有面包机或能搅面团的桌上型搅拌机可以待劳,没有机器的只好花点儿手劲慢慢揉了,起码要揉到“扩
2010年能源消费总量32.5亿吨标准煤,其中:煤炭占70.4%原油占17.6%天然气占4.0%水能占6.7%核能占0.7%再生能源占0.5%
层酥制品可分为擘酥(即广式酥皮)和酥皮(即淮扬酥皮)两大面皮.本文重点讨论一下酥皮(即淮扬酥皮)的制作及其关键. 层酥面团是由两块面团组合而成的:即酥面、面皮. 酥面一般是由油脂和麦面擦制而成的,
Waterdoughcrispy,surface,wateroilleathe
面粉与酵母的最佳比例一般是1%至2%,发的时间要适当才能松软可口,一般来说做面包都用的高筋粉(有部分法式面包有掺加低筋粉),高筋粉用机器揉面的时间大概是14到16分钟之间,如果是手工揉面的话相应的时间
按比例来说,乙醇与水的比应为3:1(75%浓度的);或者水加少点,反正不低于75%浓度,或者100%的也应该行.
公母猪的比例,一般1:20-25(本交),1:100(人工受精).仅作参考.具体应依据实际生产效果而定.
一般流水线高度是750mm,具体比例多少,还需要问专业厂家哦,我们公司用的是宁波天盾的流水线工作台,你可以百度一下看看,或许能帮到你