蘑菇怎么做好吃

1,香菇,平菇,杏苞菇切片或丝或块.2,肉片或丝用蛋清加盐,十三香,少许酱油腌制十分钟3,热油加入姜片或丝爆炒肉至五成熟,倒入处理好的蘑菇翻炒均匀,加入食盐,半勺开水,换中火直到翻炒熟了.点些味精或者

干蘑菇,如果确认无毒无害的情况下,用水浸泡发制膨胀后加入炖制菜肴中一同炖煮就行了.浸泡蘑菇的水沉淀澄清后可以加入菜中,代替高汤.

蘑菇(鲜蘑)做法指导：1.鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒.2.去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,

主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克（最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：1.将小仔鸡洗净,剁成小块；2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用；3.坐锅

原料：24个白蘑菇,100克黄油,2瓣儿蒜,香芹,盐、胡椒,100克虾制作：把蘑菇清洗干净,去掉其蘑菇脚.将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起,作为配料待用.　　将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里,放入

这里有方法!http://zhidao.baidu.com/question/22965678.html?si=4

蘑菇炒肉的特色：味道鲜香,口感滑嫩.教您蘑菇炒肉怎么做,如何做蘑菇炒肉才好吃1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2.口蘑洗净；红辣椒切丁,蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热,下肉片

香菇,味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇.草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被破坏,而且草菇吃着口感很好,适于做汤或素炒.金针菇味道鲜美

一般与肉类搭配,如小鸡炖蘑菇.也可以与青菜类搭配,做汤都可以的.

杏鲍菇,做汤很鲜

红烧蘑菇材料蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许做法1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出；2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀；3、加适量水、

蒜蓉奶油煎蘑菇这是一款比较西式的小菜,通常Sissi拿它来作牛排的配菜.当然如果配上米饭也好吃.不过,正在减肥的Sissi还是就吃上一份煎蘑菇加上几根芦笋得了,做法如下：1）小白蘑菇洗净,对半切开,如

椒盐蘑菇的制作材料：主料：蘑菇150克辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司调料：味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克制法:（1）蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉.蛋清,淀粉,

你要不怕麻烦就教你.每次做我儿子都嫌做得少.瑶柱一把（用手抓一把）,没有就用小虾米一把洗一下,用清水（一点点就够）泡软,抓干水,水要留用.支竹4条清水泡软一个小时左右剪成小段,冬菇6到10个,泡软切丝

野生蘑菇的最好的吃法是和肉类（鸡肉呀猪肉呀等等）一起炖,这样的话不但有丰富的营养,味道还是相当鲜美的.还有就是火锅再有就是凉拌了因为野生蘑菇的吃法讲究的就是一个鲜字,我们做这些东西吃的时候就要注意突出

我这里有种干煸的做法,干煸做菌类需要注意选择合适品种.干煸茶树菇,1、将茶树菇去跟,撕成两道或三道,不要太细,在菇表面洒点水,加盐码味,注意要撒匀,然后拍淀粉.2、锅内加适量油,油中水汽烧干,冒少许烟

您的野生蘑菇如果是采的最好别吃（http://news.xinhuanet.com/st/2005-09/30/content_3567519.htm）,如果是无毒它和一般的一样.　　烧蘑菇：　　原料

做法一　　制作食材　　豆腐300克,杨树菇30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量,　　调料：　　食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐

吃野生蘑菇要放蒜,蒜变色就不能吃,有毒

野蘑菇最好看下能不能吃,有很多是有毒的,一般炒菜啊,做汤啊都是不错的选择.