灵鹊做题网蔗糖 班氏试剂
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 09:56:46
蔗糖不反应,淀粉溶液不反应其他的都是生成红色沉淀.这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.
选B.乙酸虽是弱酸,但还是能过溶解氢氧化铜的.乙酸与其混合后溶液澄清.葡萄糖是还原性糖,与氢氧化铜悬浊液共热会产生砖红色沉淀.蔗糖不是还原性糖,与氢氧化铜悬浊液混合后无明显现象.明白了吧~嘿嘿~
班氏试剂是硫酸铜,柠檬酸钠,碳酸钠的混合溶液,其有效成分是氢氧化铜,化学性质和斐林试剂相似,主要用来检验还原性糖（检验是醛基）,比如葡萄糖.蔗糖是非还原性糖,不与班氏试剂反应
首先,两者的配方不一样.斐林试剂主要由质量浓度为０.１ｇ·ｍＬ-1的ＮａＯH溶液和质量浓度为０.０５ｇ·ｍＬ-1的ＣｕＳＯ4溶液配制而成.其中０.１ｇ·ｍＬ-1的ＮａＯＨ溶液称为斐林试剂甲,0.05ｇ
本尼迪特试剂,也称班氏试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液,班乃德试剂或本尼迪特试剂,是一种浅蓝色化学试剂.是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀.它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无
班氏试剂可以鉴定还原糖,如葡萄糖,而不适用于非还原糖,班氏试剂本身蓝色,所以开始加入班氏试剂时是蓝色,随着蔗糖分解为单糖,与班氏试剂反应,生成生成Cu2O砖红色沉淀.
淀粉与碘显蓝色,先把淀粉鉴别出来,剩下的三种化合物中,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被班氏试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,可用班氏试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别；葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是
葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖：浓硫酸.会炭化.、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应、淀粉：加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说,
班氏试剂特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀.它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,可以存放备用,避免斐林溶液必须现配现用的缺点.反应原理:柠檬酸钠
Tollens试剂([Ag(NH3)2]OH)：可氧化各种醛Fehling试剂(CuSO4,NaOH,酒石酸钾钠)：只能氧化脂肪醛Benedict试剂(CuSO4,NaOH,柠檬酸钠)：只能氧化除甲醛
斐林试剂:蓝色班氏试剂：浅蓝色（比斐林试剂颜色浅）
本尼迪特试剂（班氏试剂）是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀.它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,可以存放备用,避免斐林溶液必须现配现用的缺点.
可以用新制氢氧化铜试剂,乙酸:酸碱中和,蓝色沉淀变为蓝色溶液葡萄糖:与还原糖生成砖红色沉淀.蔗糖:非还原糖无明显现象.
应该是菲林试剂或银铵溶液.淀粉、蔗糖都不能使菲林试剂发生颜色反应,也不能使银铵溶液产生银镜.但是淀粉分解能产生葡萄糖（还原性糖）,蔗糖分解能产生果糖和葡萄糖（还原性糖）.葡萄糖是还原性糖,能使菲林试剂
A．NaOH溶液与乙酸发生中和反应，但没有明显现象，与葡萄糖、蔗糖不反应，故A不选；B．乙酸溶解氢氧化铜，葡萄糖是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液共热会产生砖红色沉淀；蔗糖不是还原性糖，与氢氧化铜悬浊液混合
A和任何一种物质混合都没现象.所以A错B正确.可以和乙酸反应.变成溶液,现象可见.和葡萄糖发生颜色反应.有现象C不对,只和乙酸作用有现象.D不对.也只和乙酸有现象.所以答案B
不反应,颜色为班氏试剂的颜色,它俩都不是还原糖,水解后有还原性
解题思路：此题正确选项为D解题过程：蔗糖在酸性条件下水解，证明水解产物有还原性，应在碱性条件下反应，所以应加入氢氧化钠中和硫酸，加入蒸馏水是溶解蔗糖，稀硫酸是催化剂，加入的量不应过多，所以不直接用稀硫