灵鹊做题网淀粉酶能否使蛋白质水解
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 14:09:50
酶具有专一性,一种酶只能催化一种特定的物质详见百科
水解酶、适宜的温度和PH
都可以水解的不过水解未变性的蛋清的效率可能会比水解煮后的蛋白差些
解题思路：蛋白质首先在蛋白酶作用下形成多肽,多肽在肽酶作用下形成氨基酸解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.p
就是蛋白质经过酶或者酸碱的作用,肽键断裂而后降解,因为肽键断裂的地方会有一分子水裂解而分出氢原子和羟基加入肽键断裂的地方,所以叫做水解
实验步骤如图提示淀粉未被消化,遇碘呈现蓝色,当淀粉被消化后则不变蓝淀粉酶的消化作用需要在一定的温度范围内进行,其最合适的温度是37°C
不能酶具有专一性的特性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应淀粉酶能催化淀粉的水解,但不能催化蛋白质、脂肪的水解,需分别靠蛋白酶、脂肪酶的催化
这个原因说起来跟绕口令一样,因为唾液淀粉酶是蛋白质.能水解蛋白质的酶就是蛋白酶
实验原理：1、双缩脲反应：蛋白质在碱性条件下与铜离子发生络合反应,生成紫色络合物.2、已知鸡蛋清成分为蛋白质.唾液中的主要成分包括水和唾液淀粉酶.实验材料：唾液、清水、鸡蛋清稀释液、氢氧化钠溶液、硫酸
解题思路：酶的知识解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.ph
实验原理：1、双缩脲反应：蛋白质在碱性条件下与铜离子发生络合反应,生成紫色络合物.2、已知鸡蛋清成分为蛋白质.唾液中的主要成分包括水和唾液淀粉酶.实验材料：唾液、清水、鸡蛋清稀释液、氢氧化钠溶液、硫酸
催化剂酸碱都可以盐析时,只要是轻金属盐或铵盐都可以.只要不让他发生变性的盐都可以
糖苷键再答：不同的酶作用位点也不同，有的只能酶解直链淀粉的就只能作用于α-1，4-糖苷键，酶解支链淀粉的可以作用于α-1，6-糖苷键和α-1，4-糖苷键再答：不懂的再问我，我正在复习有机化学~
淀粉酶是不能对蛋白质水解起催化作用的,酶的专一性
解题思路：水解解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.php?
唾液淀粉酶是一种蛋白质,而使唾液淀粉酶水解,需要蛋白酶的催化.蛋白酶也是蛋白质,因此说能使唾液淀粉酶水解的是蛋白质.
取2只试管标号AB,分别放入鸡蛋清和唾液2ml,再分别加入双缩脲试剂检测之,如果都生成紫色络合物则说明唾液淀粉酶是蛋白质,如果A生成紫色络合物而B没有变化,则说明唾液淀粉酶不是蛋白质
所以人体内大部分酶（除酪氨酸酶）都是蛋白质,你所说的脂肪酶,纤维素酶,淀粉酶都是蛋白质
蛋白酶,因为大部分的酶都是蛋白质,少量酶是RNA
蛋白质在纯水里面的解离度