灵鹊做题网桔皮中维生素C用2.6-二氯酚靛酚滴定法的实验原理
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 18:03:12
玉米鲜（每100克所含）(16毫克)
A金属+酸=盐+氢气C酸+碱=盐和水
VC中含有C元素1、燃烧产物中有CO22、浓硫酸脱水碳化或隔氧加热脱水碳化香烟烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损人体内的维生素C可用碘酒滴定法测试还原性
维生素C的分子式为C6H8O6,故每个维生素C分子中有20个原子.
晕!食盐是强电解质完全电离成Na+和Cl-!而这两个不反应!其它一些盐可以：如Na2CO3因为其中的CO32-和H+结合成HCO3-属于弱电解质而食盐的cl-与H+无法结合!因为HCL是强电解质
这只是一个大概的参考数据Vc的含量比是4:5,比值是0.8
防止维生素C氧化损失
维生素C（又称抗坏血酸）普遍存在于水果和蔬菜 中,也是一种对人类而言至关重要的物质：人体缺乏维生素C 将导致坏血病,维生素C还能防止传染性疾病,甚至癌症.所 以,食品饮料、医药、医疗等行业都要测
加醋因为Vc在酸性条件下才会比较稳定,所以烹调时加醋会减少Vc的流失.
维生素C中滴高锰酸钾,维生素C过量,紫色很快消失高锰酸钾里滴维生素C,紫色逐渐变淡直至消失再问：想高锰酸钾中滴维生素c，滴的滴数少，维生素c含量高，往维生素c中滴高锰酸钾是不是也是一样的··再答：滴进
当然有拉,牛奶有人体所需大部分营养,只需牛奶和土豆两样救可以补充人体一天所需的所有营养!
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E（另外还有维生素K）；水溶性维生素包括复合维生素B、维生素C（另外还有维生素P）.
把一颗玉米弄成粉末,放入水中,再放入一点高锰酸钾溶液或者一、俩滴碘酒.看有什么变化：如果没有变色说明玉米中是含有维生素C的.这样就可以了,如果变色了说明玉米中的维生素C少再放入一颗玉米量的玉米粉末看它
维生素A,维生素C：（人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用.如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病.一般由食物中取得.现在发
维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效.维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长,还能促进视力和生殖机能良好的发展.要摄取维生素A,除全乳制品、动物肝脏、肾脏
我用的2,6-二氯酚靛酚滴定法标定橘肉和橘皮维生素C含量,测定结果橘肉30.15mg/100g,桔皮216mg/100g.你的橘肉测出来没问题,但是橘皮太低了点.橘子(Orange),俗称“桔子”,为
NaOH,因为维生素C是弱酸.
维生素C在空气中极易被氧化,尤其是在碱性条件下更快,而在酸性介质中,它受空气氧化的速度稍慢,较为稳定,所以用1%的草酸来配制维生素C标准溶液是为了减慢它的氧化速度,减少实验误差!我上学期刚刚做了这个实
采用直接碘量法和间接碘量法测定果汁中维生素C的含量,比较两种方法所得出来的实验结果,并讨论了影响测定结果的因素---PH.结果表明,用间接碘量法获得的结果较好.该法操作简单,结果准确度较高,灵敏度也较