怎样蒸好包子

微波炉怎样蒸包子不会粘在蒸笼上,可以在蒸笼上抹油,也可以在蒸的时候在包子的下面放些菜叶子,最好放白菜或生菜,这样等包子熟的时候菜叶也熟了,还可以弄些酱,把菜叶子蘸酱来吃,是两全其美的事,

我一直用的安琪,还不错,我们这里超市、菜市场都有；要是实在买不到也可以上淘宝也有卖的.不过就是麻烦点.我以前在淘宝上买过其它安琪的东西昨天帮看了下他那有卖的如果会淘宝的话加他吧他的淘宝是：mydeng

我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例.用活性干酵母3-5克（若想发酵的快,就多添加点）,糖1小勺即可（糖在其中主要起到促进面团快速发酵）,不用加

面粉的密度为0.52g/ml,水的密度是1g/ml,也就是说,50g（既1两）面粉就是大概96毫升,多少毫升的水就是多少克的水,比方说500克（既962毫升）面粉+280克（既280毫升）的水+一次性

30度左右

最佳答案一:这个要结合很多方面啊!1:要看看你用的那个发哮粉的那个活性有多强.2:是要看看当天的天气吧.夏天的时候可以减少,冬天可以增加.3:用冷热水都会影响时间的.冷天或急用的时候用热水,反之用冷水

因为不锈钢蒸笼本身不会吸收水蒸气.如果布垫不能完全吸附烹饪过程中产生的水汽,那么包子就会很湿再问：请问有什么更好的办法能解决吗？谢谢你再答：不知道你用的布垫是干的还是湿的，垫的时候最好不要太湿，潮潮的

需要大火,蒸气才足,但也不能太大,造成锅内压力大,也不好.

必须用大火,只是时间不同,包子大小不同,包子馅不同,时间不同.小包子10分钟大包子15-20分钟（还要看皮薄厚再定）易熟的时间短一些.再有一定要开锅后再放包子.这样蒸出来的包子才好吃.另外,一定放足够

冷水下锅,开始用大火,水开冒气后用中小火前几天我才做了一大锅,可好吃了,一顿吃3个.蒸馒头包子有几个要点,相信我,这是我经过N次实践总结出来的,我之前蒸也是你这样的问题1,面要发好,但不能发过（发酵时

草垫的作用是为了防止过多的水蒸汽上升而将包子打湿,使得包子蒸出来没有了美观.现在也有些设计非常好的蒸笼能防止这一现象.你也可以用纱布.或竹叶和荷叶、这样蒸出来的包子有股清香味.

1、金属蒸笼因透气性较差,水蒸气从下往上升时,容易积聚在顶部无法散出,造成锅内顶部比底部集聚更多的水气及热气,上部比下部湿、热的结果,一个就是表面容易发绉,一个就是出炉时顶部的包子容易收缩,于是同样的

这是自然现象,蒸气,冷气遇热,热气遇冷都会结珠...就和他们说的一样,你可以在端到外面前盖上纱布,但我还有个建议,就是成品搬到另个笼子再拿到外面..要是麻烦,可以在蒸笼里面放蒸板啊那样搬的时候就方便拉

蒸笼垫与蒸包炉没有任何关系,主要都是产生蒸气来蒸制食品.

不知道为么楼主包出的包子没有褶皱呢其实很简单的你一手拖着包子皮和馅手稍微有点窝着用另一只手的大拇指食指和中指向前转着捏如果楼主习惯顺时针就大拇指向其他两个手指用力推如果是逆时针那就用食指中指往大拇指方

上层记得老师说过是上面受热快推理上面先熟

正确做法：　　1）面粉500g,泡打粉20g,温水（下天可用凉水）200g-250g；[若用酵母粉5g]　　2）将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做馒头了.

可以的哦.蒸笼上面可以热草垫

给你一个配方一斤面粉（最好是美眉粉）2钱泡打粉2钱酵母（梅山酵母,不是的话就放3钱）一辆猪油水这个你贫手感软一点硬了发不好发酵时间要看你温度你用手捏一下明显松软了就是发起来了

做包子和馒头的面粉差不多就可以,一般通用就使用“中筋粉”,面筋值在22～24％之间的就可以.希望您能做出最好吃的馒头和包子哦.